Astra

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

ரவை-100g

அஸ்ட்ரா-50g

பாதாம் -10g

கேசரி பவுடர் தேவையாஅளவு

தண்ணீர் 3 டம்ளர்

சீனி -250g

සාදාගන්නා ආකාරය

ஒரு பாத்திரத்தில் ரவையை போட்டு நன்கு பொன்னிரமாக வறுகொள்ளவும்.

பாத்திரத்தில் தண்ணிரை ஊற்றி அத்துடன் கேசரி பவுடரையும் சேர்த்து நான்கு கொதிக்கவைக்கவும்.

கொதித்த தண்ணிரில் ரவையை சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும், ரவை நன்கு வெந்ததும் சர்க்கரையை சேர்த்து கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.

அதனுடன் astra சேர்த்து நன்கு கிளறி, வறுத்த முந்திரி, திராட்சை, ஏலக்காய் போட்டு இறக்கினால் சுவையான ரவா கேசரி ரெடி.

Rava kesari