Recipe by Udayangani nisansala
30 minutes
10 minutes
10
අවශ්ය ද්රව්ය
පාන් පිටි 500g
යීස්ට් තේ හැදි 03 යි
Astra මේස හැදි 04 යි
සීනී මේස හැදි 04 යි
ලුණු තේ හැදි 01 යි
කිරි 230ml (මඳ උණුසුම් )
බිත්තර 02 යි
සාදාගන්නා ආකාරය
1. මුලින්ම යිස්ට් ටිකට සීනි මේස හැදි 02යි, කිරි එකෙන් ටිකක් දමා කලවම් කර වසා පිපෙන්න තියන්න.
2.යීස්ට් ටික පිපුනු පසු පාන් පිටි එකට ඉතිරි සීනි,Astra,බිත්තර 01,ලුණු,යිස්ට් එකතු කර හොදින් නීඩ් කරන්න.පදමට සාද ගැනිමට මදි නම් කිරි ටිකක් දමා හොදින් නීඩ් කරන්න.පිටි මෝලියක් සාදා ගන්න.
3.ඉන්පසු පිටි මෝලිය තෙත රෙදි කෑල්ලකින් වසා විනාඩි 50ක් පැයක් පමණ පිපෙන්න තියන්න.
4. පිපිනු පිටි මෝලියට පාන් පිටි ටිකක් ඉස කෑලි 08 කට කපා ගන්න.
5. ඉන්පසු දිගටි ආකාරයට බෝල කරගන්න.විනාඩි 20ක් තෙත රෙදි කැල්ලකින් වසා පිපෙන්න තියන්න.
6.විනාඩි 20කින් පසු කිඹුලා බනිස් හැඩෙට සාදා ගන්න.තෙත රෙදි කෑල්ලකින් වසා විනාඩි 30ක් පිපෙන්න තියන්න.
7.අවන් එක අංශක 180ට ෆ්රී හීට් කර ගන්න..විනාඩි 30කට පසු අවන් එකට දැමීමට පෙර බනිස් උඩින් බිත්තර ගා ගන්න.බනිස් උඩින් සීනි දමා අවන් එකට දාන්න.විනාඩි 20ක් පමණ බේක් කර ගන්න.
8.බේක් වූ පසු අවන් එකෙන් ගෙන බටර් ගා ගන්න.තෙත රෙදි කෑල්ලකින් වසා නිවෙන්නට තියන්න.
Astra අවුරුදු කෑම මේසයට ඔබ එවූ සියලුම රෙසිපි